Recept Guru

Túrós batyu – Teljes kiőrlésű leveles tésztával

Azt kell mondanom, hogy egész jól megbarátkoztam azzal, hogy teljes kiőrlésű lisztet és édesítőszert használok a sütéshez, főzéshez, szinte mindent el tudok készíteni ezekkel az alapanyagokkal is. Akkor állt meg a tudományom, amikor leveles tésztát szerettem volna venni. Készíteni próbáltam már még korábban finomliszttel, nem volt túlságosan biztató a helyzet, gondoltam majd később visszatérek a… Tovább »

Rákóczi túrós mousse – Diétás jutalom

Valami habos és könnyű túrós finomságon törtem a fejemet a napokban. Arra jutottam, hogy mi lenne, ha egy jól bevált vonalat, a Rákóczi túrós kedvenceim egyikét (linzer, kosárka, süti) ötvözném egy mousse csodával. Mindkét kategóriában vannak már receptjeim, de ilyen kombináció még nem készült. Nem győzöm hangsúlyozni, hogy nagyjából ez a családi elvárás, ami a… Tovább »

Részeges túrós zabpalacsinta – Diétás változat

Azokkal a barátokkal, akikkel nem sikerült az ünnepek alatt találkoznunk valamilyen módon, most január első napjaiban koccintunk egyet mindenki egészségére. Arra gondoltam, hogy ezt most rendhagyó módon egy desszerttel egybevonva tesszük meg, vagyis a tuti befutó túrós palacsinta mellé egy tojáslikőrös sodót készítettem. Most nem azért, de szerintem óriási ötlet volt ez így tőlem, mindenkinek… Tovább »

Puha túrógaluska – Tönkölydarával

Túrós süti és bármilyen sós, vagy édes túrós remekmű rajongó vagyok, ez a blogon található túrós receptek számán is látszik, ezeket itt találod összegyűjtve. Ezúttal a túrógombóc témát fejlesztettem tovább úgy, hogy a tésztáját lágyabbra csináltam és két kanál segítségével formáztam a galuskákat, ez így hihetetlenül puha lett, engem meggyőzött. Hozzávalók: 250 g túró, kb. 20-25… Tovább »

Rákóczi túrós linzer – Édesítőszerekkel

Azt már biztosan tudod rólam, hogy Rákóczi túrós rajongó vagyok. Jöhet bármi, amiben a túróra lekvárt, majd tojáshabot töltünk. Sőt nem csak én, az egész család odavan az ilyen finomságokért, így mondanom sem kell, hogy a most következő ötletemnek is nagy sikere volt. Ezt a sütit több receptemből kombináltam össze, meg egy kicsit még variáltam… Tovább »

Gyors túrós rétes – Mazsola pro és kontra

Újabb túrós süti készült ma. A túrót mindenki szereti nálunk, viszont a túróval néha mazsola is jár, amivel kapcsolatban viszont már megoszlanak a vélemények. Hihetetlen mennyire megosztó gyümölcsről van szó. Valaki általában vagy nagyon szereti, vagy nagyon nem, ez volt az egyik első, amit a most már férjemmel megtudtunk egymásról. Még az egyik első randik… Tovább »

Rákóczi túrós kosárka – Cukormentes finomság

Azt már biztosan tudod rólam, hogy túrós süti rajongó vagyok, sőt nem csak én, hanem az egész család. Süti, amiben van túró, netán egy kis lekvárral csak jó lehet. Ráadásként nem rontja el mindezt még egy kevés hab sem. A hétvégén Apósom szülinapját ünnepeltük, aki szintén nagy túrós süti rajongó, így a jól ismert Rákóczi… Tovább »

Diós- kajszis ricottagolyó – Szuper nyári desszert

Igazi túrógombóc rajongó vagyok, számtalan sós és édes változatot készítettem már, a mini túrógombócok, piros bogyós krémlevessel, baracklekvárral, na és persze egészségesen is. A ricotta az olasz konyha egyik alapvető alapanyaga, a sajtgyártás mellékterméke. A ricotta alapja ugyanis a sajt készítése során felmelegített tejből visszamaradt savó, amelyet újra felhevítenek, amit ebből leszűrnek, az maga a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!