{"version":"1.0","provider_name":"Recept Guru","provider_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu","author_name":"Recept Guru","author_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu\/author\/recept_guru\/","title":"New York cheesecake eper \u00f6ntettel","html":"

Ez a desszert egy nagy kedvencem. A legjobb benne az, hogy a sajt nat\u00far \u00edz\u00e9t igaz\u00e1b\u00f3l az eperm\u00e1rt\u00e1s teszi k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9. K\u00f3stoltam m\u00e1r csokol\u00e1d\u00e9 \u00e9s karamell m\u00e1rt\u00e1ssal is, s\u0151t m\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l k\u00e9sz\u00edtett m\u00e1rt\u00e1sokkal is nagyon finom. Egyszer kipr\u00f3b\u00e1lom majd m\u00e1lna, \u00e1fonya, vagy p\u00e9ld\u00e1ul vegyes erdei m\u00e1rt\u00e1ssal is.

Most azonban a klasszikus receptet csin\u00e1ltam. K\u00f6vetkezzen a recept! Pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki ti is, \u00e9s \u00edrj\u00e1tok meg a v\u00e9lem\u00e9nyeteket!

Hozz\u00e1val\u00f3k
a t\u00e9szt\u00e1hoz: 140 g kekszmorzsa (\u00e9n zabkekszet haszn\u00e1ltam), 150 g olvasztott vaj
a kr\u00e9mhez: 250 g t\u00far\u00f3, 450 g nat\u00far sajtkr\u00e9m, 2 ek. liszt, 3 toj\u00e1s, 1\/4 cs\u00e9sze tej, 3 tasak van\u00edli\u00e1s cukor, \u00edzl\u00e9s szerint cukor, vagy \u00e9des\u00edt\u0151szer (\u00e9n term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151szert, Szt\u00edvi\u00e1t haszn\u00e1ltam)
Eperm\u00e1rt\u00e1shoz: f\u00e9l kg eper, cukor, vagy \u00e9des\u00edt\u0151szer \u00edzl\u00e9s szerint<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/div>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
A kekszmorzs\u00e1val \u00f6sszekeverem a vajat, \u00e9s egy 23 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 csatos tortaform\u00e1ba nyomkodom. A s\u00fct\u0151t 190 fokra el\u0151meleg\u00edtem. A t\u00f6ltel\u00e9khez a a t\u00far\u00f3t sim\u00e1ra keverem, majd hozz\u00e1adom a sajtkr\u00e9met \u00e9s a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t is. Addig keverem, am\u00edg teljesen homog\u00e9n nem lesz. Gyorsabban elk\u00e9sz\u00fcl\u00fcnk vele, ha r\u00fadmixerrel elkeverj\u00fck. A kr\u00e9met a t\u00e9szt\u00e1ra t\u00f6lt\u00f6m, majd kb. 45 perc alatt a s\u00fct\u0151ben k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m. Miut\u00e1n a s\u00fct\u0151t lez\u00e1rtam, f\u00e9l \u00f3r\u00e1t pihentetem m\u00e9g.
Az eperm\u00e1rt\u00e1shoz az epret az \u00e9des\u00edt\u0151szerrel r\u00fadmixerrel \u00f6sszet\u00f6r\u00f6m, t\u0171z\u00f6n forr\u00e1sig meleg\u00edtem, majd lez\u00e1rom. A tort\u00e1t \u00e9s a m\u00e1rt\u00e1st hidegen t\u00e1lalom.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu\/files\/2013\/06\/New-York-cheese-cake-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}