{"version":"1.0","provider_name":"Recept Guru","provider_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu","author_name":"Recept Guru","author_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu\/author\/recept_guru\/","title":"Cs\u00e1sz\u00e1rmorzsa - A gyerekkori kedvenc finoms\u00e1g","html":"

A m\u00faltkor itt volt n\u00e1lunk a n\u0151v\u00e9rem, eb\u00e9dre mondtam, hogy v\u00e1lasszon, hogy cs\u00e1sz\u00e1rmorzs\u00e1t, vagy t\u00far\u00f3gomb\u00f3cot szeretne! Az hozz\u00e1tartozik a t\u00f6rt\u00e9nethez, hogy mindk\u00e9t \u00e9tel nagy gyerekkori kedvenc\u00fcnk, valami\u00e9rt cs\u00e1sz\u00e1rmorzs\u00e1t egy\u00e9bk\u00e9nt ritk\u00e1bban ett\u00fcnk, a t\u00far\u00f3gomb\u00f3c viszont Anyuk\u00e1nk specialit\u00e1sa volt r\u00e9gen is, \u00e9n az\u00f3ta se tudok olyat csin\u00e1lni. :)
Adri, a n\u0151v\u00e9rem ez\u00fattal a cs\u00e1sz\u00e1rmorzs\u00e1t v\u00e1lasztotta, az \u00e9n nagy \u00f6r\u00f6m\u00f6mre, hiszen sz\u00e1momra ez is egy olyan picit elfeledett recept. Mindenki ismeri \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban szereti is, de mostan\u00e1ban valahogy ritk\u00e1bban hallom, hogy enn\u00e9k, k\u00e9sz\u00edten\u00e9k az emberek. Nem volt n\u00e1lam a csal\u00e1di recept, ez\u00e9rt ez\u00fattal Bereznay Tam\u00e1s Mai magyar konyha c. receptes k\u00f6nyv\u00e9hez fordultam.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/div>\r\n

Sarkalatos k\u00e9rd\u00e9s a t\u00e9m\u00e1ban, hogy mazsol\u00e1val, vagy an\u00e9lk\u00fcl. H\u00e1t igen a mazsol\u00e1t valaki vagy nagyon szereti, vagy nagyon nem. H\u00e1t \u00e9n a nagyon nem oldalon \u00e1llok. Sajn\u00e1lom, de ez van! Egyszer\u0171en nem tudom megszeretni sem az \u00e1llag\u00e1t, sem az \u00edz\u00e9t. Mivel kivenni m\u00e1r nem lehet az \u00e9telb\u0151l, ha egyszer beletett\u00fck, egy\u00e9rtelm\u0171, hogy ezt is an\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00edtettem. Persze t\u00e1lal\u00e1skor k\u00edn\u00e1ltam mell\u00e9 t\u00f6bbf\u00e9l\u00e9t is, mert hogy sz\u00e1mos nagy mazsolarajong\u00f3 van n\u00e1lunk a csal\u00e1dban. Az \u00e1ltal\u00e1nosan ismert mazsol\u00e1n k\u00edv\u00fcl arany- \u00e9s fekete mazsol\u00e1t is tettem az asztalra. Ez ut\u00f3bbit egy\u00e9bk\u00e9nt Zakynthoson vett\u00fck.

Most j\u00f6jj\u00f6n a recept, szerintem nagyon egyszer\u0171, mindenki b\u00e1tran pr\u00f3b\u00e1lkozzon vele!

Hozz\u00e1val\u00f3k kb 4 f\u0151re: 25 dkg b\u00fazadara, 3 db toj\u00e1s, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 0,5 l tej, csipet s\u00f3, 1 citrom
T\u00e1lal\u00e1shoz baracklekv\u00e1r \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint porcukor

A toj\u00e1sokat kett\u00e9v\u00e1lasztom, majd a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a cukor \u00e9s a vaj fel\u00e9vel habosra keverem. Hozz\u00e1adom a tejet, a citrom reszelt h\u00e9j\u00e1t, a s\u00f3t \u00e9s a b\u00fazadar\u00e1t, valamint a feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l a marad\u00e9k cukorral felvert kem\u00e9ny habot, majd sima t\u00e9szt\u00e1v\u00e1 keverem.
Tepsiben \u00e9s serpeny\u0151ben is elk\u00e9sz\u00edthet\u0151. Egy serpeny\u0151ben megolvasztom a marad\u00e9k vajat, majd bele\u00f6nt\u00f6m a t\u00e9szt\u00e1t. Id\u0151nk\u00e9nt kevergetve addig s\u00fct\u00f6m, m\u00edg morzs\u00e1s \u00e1llag\u00fa nem lesz.
Baracklekv\u00e1rral \u00e9s porcukorral megsz\u00f3rva t\u00e1lalom.<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/div>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu\/files\/2015\/01\/IMG_6787-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}