{"version":"1.0","provider_name":"Recept Guru","provider_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu","author_name":"Recept Guru","author_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu\/author\/recept_guru\/","title":"F\u0171szeres \u00e9desburgonya kr\u00e9mleves","html":"

Mostan\u00e1ban egyik nagy kedvencem az \u00e9desburgonya, mert azont\u00fal, hogy nagyon finom, sz\u00e1mtalan pozit\u00edv tulajdons\u00e1ga is van. Rendk\u00edv\u00fcl eg\u00e9szs\u00e9ges, \u00edgy aj\u00e1nlom a reform konyh\u00e1ra nyitottaknak.<\/p>\r\n

Egy kor\u00e1bbi bejegyz\u00e9semb\u0151l, az \u00e9desburgonya d\u00f6d\u00f6ll\u00e9n\u00e9l<\/a> t\u00f6bbet is megtudhatsz err\u0151l az alapanyagr\u00f3l.<\/p>\r\n

Most pedig egy levest k\u00e9sz\u00edtettem, ez m\u00e9g decemberi kre\u00e1lm\u00e1ny volt, csak valahogy a nagy bejgli s\u00fct\u00e9s k\u00f6zepette elmaradt, hogy \u00edrjak r\u00f3la. N\u00e9zz\u00e9tek el nekem, ez\u00e9rt van kicsit kar\u00e1csonyi hangulata a k\u00e9pnek, a s\u00fctibaba \u00e9s a piros cuki sz\u00e1nk\u00f3. :)<\/p>\r\n

\"\u00e9desburgonya<\/a> \"\u00e9desburgonya<\/a><\/p>\r\n

850<\/span> g \u00e9desburgonya, 1<\/span> nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma, kb 2 - 3 cm gy\u00f6mb\u00e9r, 2<\/span> gerezd fokhagyma, 2<\/span> ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj, 2<\/span> ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z, 1<\/span> l z\u00f6lds\u00e9g alapl\u00e9, 250<\/span> ml tejsz\u00edn, s\u00f3, \u0151r\u00f6lt bors,<\/p>\r\n

D\u00edsz\u00edt\u00e9shez 1 csokor friss petrezselyem<\/p>\r\n

Levesbet\u00e9tnek: pir\u00edtott t\u00f6kmag, bacon chips<\/p>\r\n

A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem 180 fokra. A hagym\u00e1t \u00e9s a burgony\u00e1kat megpucolom, majd a burgony\u00e1t kb. 3 cm-es kock\u00e1kra, a hagym\u00e1t pedig cikkekre v\u00e1gom. A gy\u00f6mb\u00e9rt megpucolom \u00e9s nagyon apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gom.<\/p>\r\n

Egy s\u00fct\u00e9s\u00e1ll\u00f3 serpeny\u0151be az \u00f6sszev\u00e1gott z\u00f6lds\u00e9geket az olajjal \u00e9s a m\u00e9zzel egy\u00fctt \u00f6sszekeverem, s\u00f3zom, borsozom, majd a s\u00fct\u0151ben kb f\u00e9l \u00f3ra alatt \u00f6sszes\u00fct\u00f6m.<\/p>\r\n

A z\u00f6lds\u00e9geket egy l\u00e1bosban az alapl\u00e9vel \u00f6sszeforralom, am\u00edg megpuhul, majd a t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve \u00f6sszeturmixolom \u00e9s amikor picit lejjebb h\u0171lt, akkor a tejsz\u00ednt hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m.<\/p>\r\n

\u00cdzl\u00e9s szerint m\u00e9g s\u00f3zom, borsozom, amennyiben sz\u00fcks\u00e9ges.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/DSC_1457-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}