{"version":"1.0","provider_name":"Recept Guru","provider_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu","author_name":"Recept Guru","author_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu\/author\/recept_guru\/","title":"Kipr\u00f3b\u00e1ln\u00e1d a sajttorta cupcake-et?","html":"

Arra gondoltam a h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n, hogy j\u00f3 lenne egy sajttortaf\u00e9les\u00e9g, aminek k\u00f6nny\u0171 a kezel\u00e9se ha mondjuk egy h\u00e1zi buliba viszem, nem kell szeletelni, \u00edgy sz\u00fcletett meg a sajttorta cupcake \u00f6tlete. D\u00edsz\u00edt\u00e9s\u00e9hez most egy egyszer\u0171 mascarpone \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs kombin\u00e1ci\u00f3t v\u00e1lasztottam, de persze m\u00e9g rengeteg \u00f6tlet \u00e9s lehet\u0151s\u00e9gb\u0151l lehet v\u00e1logatni. A kor\u00e1bban \u00edrt t\u00far\u00f3s s\u00fctik<\/a> k\u00f6z\u00f6tt is sok sajttorta receptet tal\u00e1lsz.<\/p>\r\n

J\u00f3 a tetej\u00e9re a mascarpone \u00e9s a gy\u00fcm\u00f6lcs, \u00edgy ha nem is pont ezt a d\u00edsz\u00edt\u00e9st v\u00e1lasztod ne hagyd le, mert egymag\u00e1ban a finom t\u00far\u00f3s r\u00e9sz kicsit fojt\u00f3s lenne. :)<\/p>\r\n

\"\"<\/a> \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>
a t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n

60 g kekszmorzsa (Korpovit zabkekszet haszn\u00e1ltam)<\/p>\r\n

50 g olvasztott vaj<\/p>\r\n


a kr\u00e9mhez:<\/strong><\/p>\r\n

125 g t\u00far\u00f3<\/p>\r\n

225 g nat\u00far sajtkr\u00e9m<\/p>\r\n

1 ek. liszt<\/p>\r\n

2 toj\u00e1s<\/p>\r\n

1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlia kivonat<\/p>\r\n

50 g cukornak megfelel\u0151 \u00e9des\u00edt\u0151szer (\u00e9n negyedannyi term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151szert haszn\u00e1ltam)<\/p>\r\n

1 citrom h\u00e9ja \u00e9s f\u00e9l citrom leve<\/p>\r\n

D\u00edsz\u00edt\u00e9shez:<\/strong>\u00a0<\/p>\r\n

250 g mascarpone (helyettes\u00edthet\u0151 tejf\u00f6llel, vagy lekv\u00e1rral)<\/p>\r\n

50 g cukornak megfelel\u0151 \u00e9des\u00edt\u00e9s<\/p>\r\n

200 g gy\u00fcm\u00f6lcs tetsz\u00e9s szerint (ez\u00fattal fagyasztott erdei gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t haszn\u00e1ltam)<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:
A kekszmorzs\u00e1val \u00f6sszekeverem a vajat \u00e9s a 12 db-os muffin s\u00fct\u0151form\u00e1ba pap\u00edrt helyezek, majd a kekszmorzs\u00e1t elosztom a form\u00e1k k\u00f6z\u00f6tt \u00e9s az alj\u00e1ba nyomkodom. A s\u00fct\u0151t 190 fokra el\u0151meleg\u00edtem. A t\u00f6ltel\u00e9khez a t\u00far\u00f3t sim\u00e1ra keverem, majd hozz\u00e1adom a sajtkr\u00e9met \u00e9s a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t is. Addig keverem, am\u00edg teljesen homog\u00e9n nem lesz. Gyorsabban elk\u00e9sz\u00fclsz vele, ha r\u00fadmixerrel kevered el. A kr\u00e9met a t\u00e9szt\u00e1ra t\u00f6lt\u00f6m \u00e9s kb. 15-20 perc alatt a s\u00fct\u0151ben k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m, k\u00f6zben figyeld az\u00e9rt, mert minden s\u00fct\u0151 elt\u00e9r. Miut\u00e1n a s\u00fct\u0151t lez\u00e1rtam, f\u00e9l \u00f3r\u00e1t pihentetem m\u00e9g a s\u00fct\u0151ben.
A langyosra h\u0171lt s\u00fctit kiveszem a s\u00fct\u0151b\u0151l \u00e9s tov\u00e1bb hagyom h\u0171lni, a d\u00edsz\u00edt\u00e9shez az \u00e9des\u00edtett mascarpon\u00e9vel megkenem, majd a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel d\u00edsz\u00edtem. Erdei bogy\u00f3s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l most m\u00e9g csak fagyasztottat lehet kapni, de majd amikor j\u00f6n a szezonja megism\u00e9tlem a m\u0171veletet.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/receptguru.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/sajttorta-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}