1.0Recept Guruhttps://receptguru.cafeblog.huRecept Guruhttps://receptguru.cafeblog.hu/author/recept_guru/<div style="clear: both;text-align: left">Egyik kedvenc levesemet főztem ma, ugyan most a férjem kérte, szívesen ettem én is. Ez a recept a hagyományos (gyerekkorunkban megszokott) paradicsomlevestől teljesen eltér.</div> <p>Gyorsan elkészül, és ugyanilyen gyorsan átmelegít ebben a hideg időben.<br /><br />Hozzávalók 4 személyre:<br />1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva, 4-5 fej fokhagyma apróra vágva, olívaolaj, 4-5 fej érett paradicsom (helyettesíthető hámozott paradicsommal), 1 doboz sűrített paradicsom (kb. 400 g)<br />fűszerek: bazsalikom, oregánó, só, 10-15 dkg juhtúró, 4-5 szem szárított paradicsom apróra vágva<br /><br /></p> <div style="clear: both;text-align: center"><a style="margin-left: 1em;margin-right: 1em" href="http://2.bp.blogspot.com/-QPxV-nhBLrw/URwIEAdJovI/AAAAAAAAALM/irgUgu3Ua8g/s1600/receptguru.blogspot.hu_Mediterr%C3%A1n+paradicsomleves.JPG"><img class="" src="https://receptguru.cafeblog.hu/files/2013/01/receptguru.blogspot.hu_Mediterrán-paradicsomleves.jpg" alt="" width="696" height="524" border="0" /></a></div> <p>Vöröshagymával indítok, olívaolajban megdinsztelem, amikor a hagyma már majdnem jó, akkor teszem bele a fokhagymát és 2 percig hagyom sülni. Hozzáadjuk a 4-5 fej paradicsomot, melyet előtte már leforráztam, és lehúztam a héját (ha esetleg nincs otthon, tökéletesen megfelel a hámozott paradicsom konzerv is). Felöntöm a sűrített paradicsommal, sózom, fűszerezem, majd így főzöm amíg a paradicsom puha nem lesz. Ha esetleg túl sűrű lenne, tehetünk bele egy kicsi húsleves alaplevet.</p> <p>A paradicsomokat kicsit szétnyomkodom, ha megfőtt összeturmixolom, nem kell teljesen pépessé. Én jobban szeretem, ha, ha látszik néhány paradicsomdarabka benne.Végül mehetnek bele a friss fűszernövények (petrezselyem, bazsalikom), majd tálalásnál rakjuk bele a juhtúrót.<br />Tipp: Pikánsabbá tehetjük, ha apróra vágott szárított paradicsomot is teszünk bele. <br />Jó étvágyat kívánok hozzá!</p> <p> </p>richhttps://receptguru.cafeblog.hu/files/2013/01/receptguru.blogspot.hu_Mediterrán-paradicsomleves-150x150.jpg150150