1.0Recept Guruhttps://receptguru.cafeblog.huRecept Guruhttps://receptguru.cafeblog.hu/author/recept_guru/<p>Mostanában egyik nagy kedvencem az édesburgonya, mert azontúl, hogy nagyon finom, számtalan pozitív tulajdonsága is van. Rendkívül egészséges, így ajánlom a reform konyhára nyitottaknak.</p> <p>Egy korábbi bejegyzésemből, az <a href="https://receptguru.cafeblog.hu/2015/11/30/edesburgonya-dodolle-a-klasszikus-etel-egeszseges-valtozata/">édesburgonya dödöllénél</a> többet is megtudhatsz erről az alapanyagról.</p> <p>Most pedig egy levest készítettem, ez még decemberi kreálmány volt, csak valahogy a nagy bejgli sütés közepette elmaradt, hogy írjak róla. Nézzétek el nekem, ezért van kicsit karácsonyi hangulata a képnek, a sütibaba és a piros cuki szánkó. :)</p> <p><a href="https://receptguru.cafeblog.hu/files/2016/01/DSC_1457-e1454183715446.jpg"><img class="alignnone wp-image-1155" src="https://receptguru.cafeblog.hu/files/2016/01/DSC_1457-600x402.jpg" alt="édesburgonya krémleves" width="740" height="496" /></a> <a href="https://receptguru.cafeblog.hu/files/2016/01/DSC_1453-e1454183786770.jpg"><img class="alignnone wp-image-1154" src="https://receptguru.cafeblog.hu/files/2016/01/DSC_1453-600x402.jpg" alt="édesburgonya krémleves 2" width="745" height="499" /></a></p> <p><span id="mertek_">850</span> g édesburgonya, <span id="mertek_">1</span> nagy fej vöröshagyma, kb 2 - 3 cm gyömbér, <span id="mertek_">2</span> gerezd fokhagyma, <span id="mertek_">2</span> evőkanál olívaolaj, <span id="mertek_">2</span> evőkanál méz, <span id="mertek_">1</span> l zöldség alaplé, <span id="mertek_">250</span> ml tejszín, só, őrölt bors,</p> <p>Díszítéshez 1 csokor friss petrezselyem</p> <p>Levesbetétnek: pirított tökmag, bacon chips</p> <p>A sütőt előmelegítem 180 fokra. A hagymát és a burgonyákat megpucolom, majd a burgonyát kb. 3 cm-es kockákra, a hagymát pedig cikkekre vágom. A gyömbért megpucolom és nagyon apró kockákra vágom.</p> <p>Egy sütésálló serpenyőbe az összevágott zöldségeket az olajjal és a mézzel együtt összekeverem, sózom, borsozom, majd a sütőben kb fél óra alatt összesütöm.</p> <p>A zöldségeket egy lábosban az alaplével összeforralom, amíg megpuhul, majd a tűzről levéve összeturmixolom és amikor picit lejjebb hűlt, akkor a tejszínt hozzáöntöm.</p> <p>Ízlés szerint még sózom, borsozom, amennyiben szükséges.</p>richhttps://receptguru.cafeblog.hu/files/2016/01/DSC_1457-150x150.jpg150150