A mákos guba azért egy jó desszert, mert elhasználhatjuk a szikkadt kiflit hozzá és akármennyit bíbelődök is vele, akkor se tart fél óránál tovább.
Az én változatom most egy egészséges verzió lett, hiszen korpás kiflivel és édesítőszerrel készítettem.
Hozzávalók
Mákos gubához: 4 kifli, 10-15 dkg darált mák, eritrit, vanília kivonat, mazsola ízlés szerint
Vanília sodóhoz: 5 tojássárgája, 1/2 l tej, 10 dkg eritrit, vanília kivonat, 1 csapott ek vaníliás pudingpor
A kifliket falatnyi darabokra tépkedem, egy tálba rakom, leöntöm langyos vaníliás édes tejjel, majd megszórom mazsolával. Nálunk a tálnak van egy mazsolás és egy mazsolamentes fele, én szigorúan csak a mentes feléből eszek, biztos ami biztos a felétől visszamérve 1 kanállal, na onnantól veszek én. Nem vállalom a kockázatot, hogy esetleg mazsola kerüljön a tányéromba és ez a megoldás így relatíve biztonságosnak tűnt. Persze úgy is lehet, hogy nem teszed a mazsolát a tálba, hanem előre beáztatva tálaláskor kínálod. Rászóróm a mákot is a kiflire, majd 180 fokon 20 perc alatt ropogósra összesütöm.
Ez idő alatt vanília sodóhoz felforralom a tejet, közben a sárgáját egy kevés tejjel és a cukorral habosra keverem, a pudingport is hozzáadom, végül a meleg, de már nem forró tejet vékony sugárban folyamatos keverés mellett a sárgájához adom és visszateszem a tűzre, folyamatos keverés mellett kicsit besűrítem.
A friss és meleg mákos gubát tálalom a vaníliasodóval.
Tetszett ez a bejegyzés? Megköszönöm, ha megosztod. :)
A bejegyzés alatti cikkajánlót is érdemes megnézned, mert hasonló témákat találsz ott is.
Kövesd Recept Guru Facebook oldalamat, ahol még több érdekességet találsz, így biztosan nem maradsz majd le semmiről :)
Instagram oldalamat pedig itt találod.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: