Újabb hűsítő ötlet érkezik, szükséged lesz rá, mert itt van a meleg és azt ígérik, hogy még fokozódik majd.
Ezúttal a korábban bemutatott ropogós tölcsérből mutatós kis kosárkákat készítettem, az összetevők és a készítés ugyanaz, a receptjét itt megtalálod. A belevaló gombócos finomságot ezúttal viszont én készítettem, igazán kevés hozzávalóra lesz hozzá szükséged és külön jó hír, hogy semmi extra dolog nem kell, sőt fagylaltgépre se lesz szükséged. 🙂
A fagyinál a gyümölcsön kívül alig van benne valami, így nincs az a diéta, amibe ne illeszkedne a nap valamely időszakában.
Ha tetszik szerezd be hozzá az alapanyagokat, aztán kezdődjön a móka!
Hozzávalók: kb 300 g fagyasztott málna, édesítőszer tetszés szerint, pici citromlé
A ropogós kosárkákhoz szükséged lesz: 130 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 100 g cukornak megfelelő édesítőszer (50 g DW negyedannyit használtam), 1 csipet só, 60g vaj, 1 narancs reszelt héja, 120 ml forró víz, 2 tojás fehérje
A tojást az édesítővel, a narancs héjával, a sóval és a puha vajjal kihabosítom, majd hozzáadom a lisztet, végül a vizet is hozzáöntöm
A tölcsértésztából egy kis merőkanálnyit öntök az ostyasütőre, majd még puhán kiveszem és azonnal feltekerem. Azt egyénileg a sütőnél ki kell tapasztalni, hogy kellően megsüljön, de ne süssük túl se. Ha nem sül meg eléggé, a kihűlést követően se lesz ropogós.
A fagyasztott málnát egy erős robotgépben összetöröm, majd édesítem egy kicsit és egy kevés citromlével pikánsabbá teszem, ezután gyakorlatilag azonnal fogyasztható, ha szükségesnek érzed egy kicsit tedd be még a fagyasztóba.
A fagyit mentalevéllel díszítve tálaltam a kis kosárkákban.
Tetszett ez a bejegyzés? Megköszönöm, ha megosztod. :)
A bejegyzés alatti cikkajánlót is érdemes megnézned, mert hasonló témákat találsz ott is.
Kövesd Recept Guru Facebook oldalamat, ahol még több érdekességet találsz, így biztosan nem maradsz majd le semmiről :)
Instagram oldalamat pedig itt találod.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: