Karácsonyra összejön az egész család, ez a legjobb az egész buliban, hogy együtt vagyunk. Azt gondoltam, hogy ezt az együtt vagyunk dolgot meglovagolom még pár aprósággal, így jött az az ötlet, hogy az ünnepi asztal dekorációjához járulnék hozzá valami magamféle aprósággal. Mi lenne, ha a szalvétagyűrű ehető lenne és egyben ültetőkártya is. Na nem mintha annyira sokan lennénk, hogy erre valóban szükség lenne, meg mindenki nagyjából mindig ugyanoda ül, azért szerintem sikere lesz az biztos. A színes dekorációt marcipánnal oldottam meg, amire betűnyomdával készítettem a neveket.
Hozzávalók: 250 g liszt (felesben tk. és finomlisztet használtam), 125 g vaj (hideg), 2 ek méz, 90 g cukornak megfelelő édesítő (1:4 annyi DW-t használtam), 1 tojás, 1 ek mézeskalács fűszerkeverék , 1 csipet só
Díszítéshez: 80-100 g marcipánmassza (vegyes színekben), kevés lekvár, vagy mogyorókrém
A gyűrűk készítéséhez: 2-3 db papírhenger (én WC papír gurigát használtam), alufólia
Ebből a mennyiségből jóval több lesz, mint a képen mutatott 7 db guriga, így a tészta többi részéből érdemes más formákat szaggatni, vagy ha igazán nagy a család akkor is elég lesz mindenkinek.
A lisztet összekeverem a száraz hozzávalókkal, majd belemorzsolom a vajat, a mézzel és a tojással addig gyúrom, amíg össze nem áll, ekkor fóliába csomagolva fél óráig hűtőben pihentetem.
Lisztezett deszkán 5 mm vastagra nyújtom, majd vékony csíkokat vágok belőle és az alufóliával betekert papírhengerre tekerem. Nekem olyan széles csíkok lettek, hogy egy wc papír gurigára 3 db fért el.
185 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütöm.
A formáról a korongokat óvatosan leválasztom, majd két fólia között kinyújtott és kiszúrt marcipánlappal, sütinyomdával díszítem. A lapokra egyedi neveket, feliratokat teszek betűnyomdával, ezeknek egy részét persze csak mi értjük, tudjuk pontosan, hogy az mit jelent, milyen történet kötődik hozzá. A marcipán lapokat mogyorókrémmel, vagy lekvárral rögzítem a kekszekre. Persze ez még titok, hiszen meglepetés lesz 🙂
Jelentkezem, az édes kis szalvétagyűrűknek sikere volt, ugyan pont az enyémet sikerült eltörnöm, sebaj.
Tetszett ez a bejegyzés? Megköszönöm, ha megosztod. :)
A bejegyzés alatti cikkajánlót is érdemes megnézned, mert hasonló témákat találsz ott is.
Kövesd Recept Guru Facebook oldalamat, ahol még több érdekességet találsz, így biztosan nem maradsz majd le semmiről :)
Instagram oldalamat pedig itt találod.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: