Gesztenye sün család – Cukormentesen

Nálunk a gesztenyés sütik nagyon népszerűek, ahogy a legutóbb a gesztenye roló receptjénél említettem.

Most pedig a cuki sün család született meg otthon némi gesztenye massza, keksz, csoki és tortadarának köszönhetően.

Ez gyakorlatilag egy süninek formázott gesztenyegolyó, ami csak félig van mártva csokival, majd süninek díszítve. Minden sünikében egy szem meggy is található.

Hozzávalók egy 8 fős süni családhoz:

250 g natúr gesztenyemassza

100 g keksz (én cukormentes zabkekszet használtam)

100 ml meggylé 

100 g cukornak megfelelő édesítő ( 25 g Inka Sweet Stevia 4 x-et használtam)

8 szem meggy

1 tesákanál rum (vagy rumaroma)

Díszítéshez:

200 g magas kakaótartalmú cukormentes étcsokoládé

100 g tortadara (ez nem cukormentes, így amennyiben ezt nem szeretnéd készíts csokireszeléket 100 g csokiból)

1 evőkanál olaj

Elkészítése:

A kekszet ledarálom, a gesztenyemasszát krumplinyomón áttöröm, összekeverem a kekszet a gesztenyével és a rumot is hozzáadom, majd a meggylevet apránként adagolom, nem biztos, hogy mindre szükség lesz. Jól gyúrható, de nem ragadós masszát kell kapni.

A masszából süni alakot formázok, mindegyik közepébe teszek egy szem meggyet. A csokit vízgőz felett elolvasztom. A sünit félig belemártom a csokiba, majd a tortadarába. A csokiból egy keveset kiveszek egy kis tasakba, majd a tasak egyik sarkát kilyukasztva orrot és szemet rajzolok nekik.

Így hagyom míg teljesen megszárad és fogyasztható. 

Tetszett ez a bejegyzés? Megköszönöm, ha megosztod. :)

A bejegyzés alatti cikkajánlót is érdemes megnézned, mert hasonló témákat találsz ott is.

Kövesd Recept Guru Facebook oldalamat, ahol még több érdekességet találsz, így biztosan nem maradsz majd le semmiről :) 

Instagram oldalamat pedig itt találod.