A hűvös idő beköszöntével előtérbe kerülnek nálunk a fűszeres, meleg kávé- és teakülönlegességek. A most következő recept is egy ilyen finomság. Gyorsan elkészül, így bármikor könnyen összedobható. Vendégváró kávénak is beillik, egy finom ebéd után akár kínálhatjuk a a kávét így, szinte már desszertként.
Sütőtököt enni egyébként rendkívül egészséges, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, egészséges rostokban.
Hozzávalók 2 főre:
2 evőkanál sütőtökpüré
2 adag eszpresszó, vagy amilyen erősségű kávét szeretsz
2 dl tej
tejszínhab ízlés szerint – amennyiben habtejszínt veszel, akkor kb 2-2,5 dl tejszín az a minimum mennyiség, amit már fel tudsz verni habnak
1-1 csipet fahéj és mézeskalács fűszerkeverék
1 evőkanál tökmagolaj
édesítés, én nem használok a kávéhoz mostanában
Díszítéshez:
tökmag
tökmagolaj
Elkészítése:
A tejszínt habbá verem, a meleg (nem forró) tejbe keverem a kávét és a sütőtök pürét, a fűszereket és a tökmagolajat is. Szükség esetén rúdmixerrel tovább pürésítem, majd 1-2 evőkanálnyi tejszínhabbal lazítom az állagát. Óvatosan átkeverem, hogy ne törjem össze a habot. Természetesen a keveréssel azért lazulni fog a hab állaga.
A sütőtökös, tejszínes kávét poharakba adagolom, majd még egy kevés tejszínhabbal, tökmaggal és tökmagolajjal díszítem.
Amennyiben tetszett ez a recept próbáld ki te is és oszd meg ismerőseiddel, barátaiddal.
*A receptet a Vidék Szíve tökmagolaj gyártó támogatta.
Tetszett ez a bejegyzés? Megköszönöm, ha megosztod. :)
A bejegyzés alatti cikkajánlót is érdemes megnézned, mert hasonló témákat találsz ott is.
Kövesd Recept Guru Facebook oldalamat, ahol még több érdekességet találsz, így biztosan nem maradsz majd le semmiről :)
Instagram oldalamat pedig itt találod.
