Recept Guru

Elkészült végre az ünnepi menüterv, vagyis az, hogy mik lesznek már rég körvonalazódtak, de most jutottam el odáig, hogy véglegesítsük egyrészt, másrészt már a megvalósítás is elkezdődött. Bevezetésként annyit mondanék, hogy én még soha nem főztem karácsonykor. Sütiket ugye mindig csináltam, de a karácsonyi ebédek és vacsorák soha nem nálunk voltak. Tehát idén először nálunk… Tovább »

Idén nálunk lesz a Szenteste vacsora, így már javában azon pörgök, hogy mi legyen majd a menü.  Sok ötletem van már előételnek, levesnek, főételnek és desszertnek is. Lesznek klasszikusok az biztos, de nem én lennék, ha nem találnék ki valami extra újdonságot. Nehezíti a feladatomat, hogy kb. ahányan vagyunk annyiféleképpen eszünk. Én ugyebár az IR-es… Tovább »

Hozzánk már tegnap este megjött a Mikulás, ezúttal a csizma helyett a hűtőbe érkezett. A csípős paprika Mikulásoknak nagy sikere volt, vacsorára el is fogyott. Hozzávalók: 1 üveg ecetes chili paprika savanyúság (kiválogattam a piros paprikákat) 100 g sajtkrém a tányéron a havat dekor sóval csináltam   Elkészítése: A paprikák szárát levágom és a magokat… Tovább »

Szombaton szokás szerint reggeli után a piacon indítottam a napot, ahogy egy jó bloggertől illik. Semmi extra, csak a szokásos zöldségeket és gyümölcsöket vettem. Meg amúgy már csak informálódás végett is érdemes kijárni, ha tehetem mindig odalesek a használt cikkek részhez is, jó dolgokat lehet kifogni, több kellékem is van onnan. Jobban járok, ha ezt… Tovább »

  Hozzávalók:  1 csomag (250 g) túró, 2 tojás, 1 dl búzadara, csipet só, Mártáshoz: 5 dkg vaj, 1 bő evőkanál zöld pesto, 2 marék aromás sajt reszelve (parmezán vagy Gruyère), 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj A túrót a tojással és a búzadarával egy csipet sóval összekeverem. 1-2 órát állni hagyom, majd dió méretű… Tovább »