A hétvégén végre kiszabadultunk egy kicsit a természetbe, óriásit túráztunk. Eddig is azért elmentünk sétálni a környéken, de az persze sehol nincs egy erdőben tett túrától. A friss levegő és a csend az, amire szükségünk volt most. Már nyitva vannak az éttermek, ami a turistaközpontok környékén lévő vendéglátó egységekre is vonatkozik, de mi inkább úgy… Tovább »
ÖKO grillezés túra közben, az erdőben
A hétvégén végre kiszabadultunk egy kicsit a természetbe, óriásit túráztunk. Eddig is azért elmentünk sétálni a környéken, de az persze sehol nincs egy erdőben tett túrától. A friss levegő és a csend az, amire szükségünk volt most. Már nyitva vannak az éttermek, ami a turistaközpontok környékén lévő vendéglátó egységekre is vonatkozik, de mi inkább úgy… Tovább »
A túrógombóc örök és megunhatatlan nálunk, a klasszikus recepten kívül készítettem már baracklekváros és mákos változatot is, na meg pl túrógombócot tortaformában, meg az olasz túrógombócot, ahol pomodoro paradicsomos szósszal kínáltam rendkívüli módon. Ha a nyárias receptekre emlékszem vissza, akkor az egyik kedvencem a pirosbogyós hideg gyümölcskrémleves, aminek a levesbetétje volt a mini túrógombóc. A… 
Mióta itthon vagyunk, itthonról dolgozunk, sehova nem megyünk, mindössze néha egy rövid sétára indulunk el, természetesen olyankor, amikor nincsenek sokan az utcán. Eddig is egészségesen ettünk, sok zöldséget fogyasztottunk, azonban március közepe óta erre még fokozottabban figyelünk. Sokszor már reggelire készül egy smoothie, amibe sok értékes zöldség kerül. A kiválasztott zöldségekre is érdemes figyelni, hiszen… 
Az egészséges életmód és a megfelelő immunerősítés természetesen mindig fontos, a téli időszakban azért jobban odaszoktunk figyelni erre. Egy fokozott vírusos járványhelyzetben pedig még ennél sokkal többet szeretnénk tenni. Most összesítem és adok néhány tippet mindezekre, valamint 5 perces salátaötletet is megosztok, amire tényleg lehet időt szakítani. Jelen helyzetben még a megfelelő friss zöldség gyümölcs… 
Előkerült egy kis eltévedt ünnepi sütireceptecske, vagy úgy is mondhatnám, hogy Ő lett a tavalyi süti bújócska győztese. Vagy akár lehetne ez az idei első karácsonyi recpet 🙂 🙂 🙂 Viccet félretéve nálunk tényleg még az ünnepekre készült az alábbi finomság, de nem utoljára az biztos. Akkora sikere volt, hogy még én is teljesen bezsongtam… 
A hűvös idő beköszöntével előtérbe kerülnek nálunk a fűszeres, meleg kávé- és teakülönlegességek. A most következő recept is egy ilyen finomság. Gyorsan elkészül, így bármikor könnyen összedobható. Vendégváró kávénak is beillik, egy finom ebéd után akár kínálhatjuk a a kávét így, szinte már desszertként. Sütőtököt enni egyébként rendkívül egészséges, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, egészséges rostokban…. 
Ma forró, őszi levest terveztem készíteni, azt a verziót, amelyik tápláló és igazán felmelegít. Volt itthon egy szép adag vöröslencse, így született az ötlet, hogy a krémleves repertoáromat bővíteném egy lencsés változattal most. Mit érdemes tudni a vöröslencséről? A vöröslencse egy szuper alapanyag, mégse annyira ismert, most leírom előnyeit, így talán majd neked is megjön… 
Magamhoz képest régen készült már új császármorzsa recept, így aztán itt volt az ideje, hogy az alábbi repertoárt egy újabbal rögzítsem. Ezek készültek eddig: Császármorzsa kölesből Császármorzsa okos szénhidrátokkal, búzakorpával és tönköly darával Napindító császármorzsa búzakorpával és túróval Császármorzsa zabpehellyel Császármorzsa – Az eredeti első változat Ezúttal rizslisztet és rizsdarát használtam, valamint tökmagliszttel és durvára… 