Recept Guru

A túrógombóc örök és megunhatatlan nálunk, a klasszikus recepten kívül készítettem már baracklekváros és mákos változatot is, na meg pl túrógombócot tortaformában, meg az olasz túrógombócot, ahol pomodoro paradicsomos szósszal kínáltam rendkívüli módon.  Ha a nyárias receptekre emlékszem vissza, akkor az egyik kedvencem a pirosbogyós hideg gyümölcskrémleves, aminek a levesbetétje volt a mini túrógombóc. A… Tovább »

Előkerült egy kis eltévedt ünnepi sütireceptecske, vagy úgy is mondhatnám, hogy Ő lett a tavalyi süti bújócska győztese. Vagy akár lehetne ez az idei első karácsonyi recpet 🙂 🙂 🙂 Viccet félretéve nálunk tényleg még az ünnepekre készült az alábbi finomság, de nem utoljára az biztos. Akkora sikere volt, hogy még én is teljesen bezsongtam… Tovább »

Magamhoz képest régen készült már új császármorzsa recept, így aztán itt volt az ideje, hogy az alábbi repertoárt egy újabbal rögzítsem. Ezek készültek eddig: Császármorzsa kölesből Császármorzsa okos szénhidrátokkal, búzakorpával és tönköly darával Napindító császármorzsa búzakorpával és túróval Császármorzsa zabpehellyel Császármorzsa – Az eredeti első változat Ezúttal rizslisztet és rizsdarát használtam, valamint tökmagliszttel és durvára… Tovább »

Mióta rendszeresen használom a tökmagot, valamint az abból készített tökmagolajat mindig meglepődök, hogy mennyire sokoldalú és finom alapanyagról van szó. A legutóbbi alkalom viszont minden várakozásomat felülmúlta.  Hihetetlen, hogy piskótát tudtam vele készíteni, ami elképesztő finom is lett. A tökmagot lisztté is lehet őrölni, vagy kész tökmaglisztet is lehet venni. Ebben az esetben a mag… Tovább »

A mostani cikkben egy tippet osztok meg veletek, amit vétek lenne nem megosztani, hiszen valami mesésen különleges ez az ízvariáció. Azt tudjátok, hogy sokszor a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak, most sem lesz ez másképp, hiszen mindössze 3 percbe telik az összeállítása.Talán receptnek sem lehet nevezni, inkább tuti tippnek hívnám.A kiindulás az, hogy az édes ízek… Tovább »

A tökmag, valamint az abból készült olaj és liszt előnyeiről írtam már korábban itt, hogy azontúl, hogy mennyire finom számos pozitív egészségre ható pozitív tulajdonsága van. Most egy olyan receptet készítettem, ami nagyon-nagyon tökmagos, ugyanis felhasználtam hozzá az olajat, a lisztet és természetesen magát a magot is, szóval ennél tökmagosabb már nem is lehetne. Valami… Tovább »

Az olajos magokkal kapcsolatban tudjuk, hogy jótékony zsírok, vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak vannak benne. Fogyaszthatjuk a magot magában csipegetve, salátába, granolába, vagy például süteménybe sütve is. A magokból préselt olajok szintúgy tartalmazzák az adott mag értékes anyagait. A darált mag zsírtalanításával pedig lisztet kapunk, ami megint csomó mindenhez használható fel. Január elején a tökmaggal, valamint… Tovább »