Hűvös téli időben, mint például a mai is volt, egy forró csoki remek választás, akár desszertnek is megfelel, hiszen finom édes meleg kortyolgatni való. Szívesen választok forró italokat, amikor beülünk valahova beszélgetni, viszont sok helyen azt látom, hogy forró csokinak hívják már a kakaót is, valamint a mindenféle alapokból kevert pudingszerűségeket is. Ezek alapján gondoltam,… Tovább »
Az igazi forró csoki receptje és története
Hűvös téli időben, mint például a mai is volt, egy forró csoki remek választás, akár desszertnek is megfelel, hiszen finom édes meleg kortyolgatni való. Szívesen választok forró italokat, amikor beülünk valahova beszélgetni, viszont sok helyen azt látom, hogy forró csokinak hívják már a kakaót is, valamint a mindenféle alapokból kevert pudingszerűségeket is. Ezek alapján gondoltam,… Tovább »
Karácsonyi fűszeres illatfelhő van nálunk mostanában, ami fahéjat, csillagánizst, mézeskalács fűszert, szegfűszeget jelent, na meg persze gyömbért és narancsot. Nekem ez így eléggé bejön, kicsit rákattantam erre a témára mostanában, hiszen egy korábbi bejegyzésemben mutattam, hogy kimaxoltam a témát, mert még kézkrémben is találtam idepasszolót. És még tartogatok itt a virtuális tarsolyomban egy különlegességet, hamarosan… 
Rendhagyó módon kezdem ezt a receptemet, ugyanis találtam egy szuper jó kézkrémet. Azt tudni kell, hogy rajongok ősszel az összes fűszeres, narancsos és gyömbéres cuccért, legyen az kávé, forró csoki, édesség, tusfürdő,, vagy például egy kézkrém. Megtaláltam a Ziaja új, limitált kiadású Csokoládés – narancsos kézkrémjét, az illata valami csodás és ami fontos, hogy hatékonyan… 
Szeretem a tejszínes és édes likőrféléket, remek ötlet a vendégeket fogadni vele. Ünnepekre pedig igazán alkalmi finomság. Még akár ajándékba is adható, pár hétig gond nélkül tárolható, ha egyáltalán megmarad addig. Még karácsonyra készítettem, ezt használtam például a mini képviselőfánkok töltelékéhez is. Azért érdemes figyelni rá, mennyit iszunk belőle, mert bár nem érezzük, ebben ugyanaz a… 
A sok finom édesség mellett most jövök egy sós falatkával. Ez amúgy még a céges karácsonyi vacsira készített előétel repertoárunk része volt, csak aztán olyan gyorsan itt voltak az ünnepek, így inkább az édességekkel foglalkoztam. Tehát az eredeti elképzelés az volt, hogy mini képviselő fánkocskákat készítünk és abba töltjük a pástétomot. A visszajelzések szerint 130-140… 
Nem telhet el a karácsony linzer nélkül. Ezúttal az idei kedvencem úgy tűnik, hogy a mézeskalács linzer lett. Mert omlós és mézeskalács fűszeres. Töltelékként pedig mi más is passzolhatna jobban hozzá, mint egy savanykás piros bogyós gyümölcsös lekvár. Ez jelen esetben csipkebogyó nálam. Hihetetlenül jól megy a kettő egymás mellé. A süti okos szénhidrátokkal készült,… 
Ha karácsony, akkor nem maradhat el a tojáslikőr sem. Ezt a kedvenc likőrömet viszont nem csak kortyolgatni lehet, hanem azt gondoltam, hogy valamelyik sütibe is belekonvertálhatom. Így esett a választás a képviselőfánkra, aminek a finom vaníliakrémjét turbóztam fel egy kis likőrrel. Azt kell mondanom, hogy remek ötlet volt, az előkóstolások már meg is voltak, mindenki… 
Karácsonyra összejön az egész család, ez a legjobb az egész buliban, hogy együtt vagyunk. Azt gondoltam, hogy ezt az együtt vagyunk dolgot meglovagolom még pár aprósággal, így jött az az ötlet, hogy az ünnepi asztal dekorációjához járulnék hozzá valami magamféle aprósággal. Mi lenne, ha a szalvétagyűrű ehető lenne és egyben ültetőkártya is. Na nem mintha… 