Recept Guru

Hozzánk már tegnap este megjött a Mikulás, ezúttal a csizma helyett a hűtőbe érkezett. A csípős paprika Mikulásoknak nagy sikere volt, vacsorára el is fogyott. Hozzávalók: 1 üveg ecetes chili paprika savanyúság (kiválogattam a piros paprikákat) 100 g sajtkrém a tányéron a havat dekor sóval csináltam   Elkészítése: A paprikák szárát levágom és a magokat… Tovább »

Van egy olyan elképzelésem, hogy jó lenne mindig tartani valami gyorsan süthető harapni valót, töltött péksüti félét, vagy pogácsát, amit mondjuk reggelire frissen süt ki az ember, mert mennyire menő már ha ilyen ropogós finomsággal indítja a az ember a reggelt, mindezt nyilván úgy, hogy nem 4 órakor kelni fel ehhez, hanem egy háromnegyed kész… Tovább »

A bonbon és a virág talán a két legklasszikusabb ötlet, ha Anyák-napjára gondolkozunk ajándékon. Persze ezen belül még rengeteg lehetőség és ötlet van. A te Anyudat te ismered a legjobban, így azt is csak te tudod, hogy egy szál tulipánnak, egy csokor virágnak, vagy inkább cserepes változatnak örül e jobban. A csokinál is kérdés, hogy… Tovább »

Nem mintha egy húsvéti receptről lenne szó, hiszen nincs benne se sonka, se tojás, de még egy újhullámos kalácsfelfedezésnek se tudnám elkönyvelni. Szimplán azért készült nálunk húsvét vasárnapján sült hagymás édesburgonya muffin, mert imádunk mindent, ami édesburgonyás. Az eredeti recept egyébként Jamie Oliver-től van, persze egy kicsit azért módosítottam rajta, a sült hagymát én tettem… Tovább »

A hétvégére vettem egy jó nagy adag medvehagyma ellátmányt, imádjuk, de valahogy eddig kevés receptembe került. Szóval az a helyzet, hogy az az érzésem, mintha egy kissé rákattantam a témára, ugyan ez még csak az első recept, de ezzel szinte egyidőben még 3-4 finomságot készítettem. És még csak most indult a szezon, meg még csomó… Tovább »

Egy jó pogácsa recept aranyat ér, na már most ez pláne igaz, ha egy egészséges zabos változatról van szó, ami mondjuk mangalica zsírral készül. Lehetne még mindezt fokozni? Hát én megfejeltem még egy jó adag finom juhtúróval is. Így lett ez a finomság, amiből kezdésként féladagot készítettem, hamarosan megismétlem majd az biztos. Remek vendégvárónak is,… Tovább »

Az év minden napjára vannak nagy, világmegváltó terveim, de mindez az év első napjaira különösen igaz. Biztosan mindenkinek volt legalább egyszer éveleji diétázó fogadalma, vagy legalábbis ezt megközelítő gondolata. Ezért az idei évet ezzel a szuper egészséges, vöröslencse fasirtgolyóval kezdtem, fűszeres paradicsom salsával és frissítő remoulade mártással kínáltam. Nagy sikere volt, még a kis Húgocskám,… Tovább »

A sok finom édesség mellett most jövök egy sós falatkával. Ez amúgy még a céges karácsonyi vacsira készített előétel repertoárunk része volt, csak aztán olyan gyorsan itt voltak az ünnepek, így inkább az édességekkel foglalkoztam. Tehát az eredeti elképzelés az volt, hogy mini képviselő fánkocskákat készítünk és abba töltjük a pástétomot. A visszajelzések szerint 130-140… Tovább »