Egy pár hónappal ezelőtt macaron kurzuson jártam, akkor ott csokikrémes, szakavatottaknak ganache krémes macaront (csoki, tejszín, vaj) készítettük. Valami elképesztő finom lett, itthon is tetszett a kóstoló a családnak, sőt még az irodába is vittem néhány liebling kolléganőnek. 🙂 Nagyon csíptük. Most nagy fába vágtam a fejszémet akarom mondani a habzsákomat, hiszen elhatároztam, hogy én… Tovább »
Macaron – Levendulás mascarpone krémmel
Egy pár hónappal ezelőtt macaron kurzuson jártam, akkor ott csokikrémes, szakavatottaknak ganache krémes macaront (csoki, tejszín, vaj) készítettük. Valami elképesztő finom lett, itthon is tetszett a kóstoló a családnak, sőt még az irodába is vittem néhány liebling kolléganőnek. 🙂 Nagyon csíptük. Most nagy fába vágtam a fejszémet akarom mondani a habzsákomat, hiszen elhatároztam, hogy én… Tovább »
Tényleg léteztek régen titkos szerelmi bájitalok, vagy bogyók? Vannak régi történetek, gonosz boszorkákkal, meg középkori kémia laborokkal, ahol ezeket a löttyöket kotyvasztották.Manapság már nem hiszünk ezekben a csodaszerekben, vagy mégis? Viccnek mindenesetre biztos jó, főleg, ha ajándékba készíted és odaadod a kiszemeltnek, vagy te veszel be belőle egyet. Így készítheted el te is:hozzávalók kb. 3… 
Ezt a kekszfélét olasz szokások szerint kávé, vagy prosecco bor mellé fogyasszuk. Itthon nálunk tökéletesen megteszi egy finom Tokaji bor mellé. Hozzávalók (6 személyre):100 g olvasztott vaj, 500 g liszt, 4 g élesztő (por), 250 g egész mandula, 5 db egész tojás + 1 tojás sárgája, 280 g cukor Elkészítés:A mandulát egy tepsiben, 190… 