Recept Guru

Egy barátunk születésnapjára mentünk vendégségbe, arra gondoltam, mi lenne ha ajándéknak valami fincsi édességet is vinnénk. Eszembe jutott, hogy elég régen csináltam már egyik kedvenc sütimet, a sajttortát.Gyorsan elkészül, és tuti a siker, hiszen mindig jól sikerül, és én még nem láttam olyan embert, aki ne szeretné, így megkockáztattam most is.Büszkén mesélem, hogy a társaság… Tovább »

Ha azt mondom, hogy a család bolondul a túrós sütikért, akkor igazán finoman fogalmaztam. Gyakorlatilag úgy kellett néhány darabot kimentenem a kezeik közül, hogy le tudjam fényképezni nektek.Szívesen süt az ember ilyen lelkes közönségnek 🙂Kicsit egészségesebben készítettem, így is működik. Jöjjön a recept! Nyomás a konyhába és készítsétek el ti is, aztán zsebeljétek be a… Tovább »

Egy nagy kedvencemet, a túrógombócot készítettem el most Zila tortaformában. Emlékeim szerint gyerekkorom egyik kedvenc étele volt a túrógombóc pirított zsemlemorzsával nyakon öntve rengeteg tejföllel és természetesen porcukorral. Anyukám mindig a kedvenc májgombóclevesemet csinálta mellé, ez olyan lányos ebéd volt, nővéremmel és húgommal, meg persze anyuval ezt a finomságot ettük, ilyenkor apukám pedig valamilyen kiadósabb… Tovább »

Gyerekkorom egyik kedvence volt, és máig is imádom a túrógombócot. Most egy kicsit átalakítottam, hogy egészségesebb legyen. Ízben nem nagyon lehet különbséget találni, viszont a zabkorpa lassú felszívódásának köszönhetően egészségesebb, nem dobja meg hirtelen a vércukorszintet. Hozzávalók:1 csomag (250 g) túró (1 %-os zsírszegény túrót használtam), 2 tojás, 1 dl zabkorpa, csipet só, 50 g… Tovább »

Hogy mi is az a cannoli? Egy tésztaroló, amit egyszerűen ricottakrémmel töltenek meg. Ettől azért még nem hívhatnánk Szicília híres süteményének. Tehát a krémet Marsala likőrrel, a narancs reszelt héjával és még sok finomsággal ízesítik.Az olasz asszonyok általában nem bajlódnak a tésztacső elkészítésével, többnyire készen veszik (tisztelet a kivételnek- az igazi olasz Mammák természetesen ma… Tovább »

Ez a desszert egy nagy kedvencem. A legjobb benne az, hogy a sajt natúr ízét igazából az epermártás teszi különlegessé. Kóstoltam már csokoládé és karamell mártással is, sőt más gyümölcsökből készített mártásokkal is nagyon finom. Egyszer kipróbálom majd málna, áfonya, vagy például vegyes erdei mártással is. Most azonban a klasszikus receptet csináltam. Következzen a recept!… Tovább »

Imádom az epres sütiket, így amíg még szezonja van sokféle édességet készítek vele. Íme egy örök kedvenc. Hozzávalók:Piskótához: 3 tojás, 7 dkg kristálycukor, 8 dkg liszt, 1 ek olajKrémhez: 25 dkg túró, 4 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 db tojássárgája, 0,5 dl tejszín, 1 citrom reszelt héja, és leve, 1 dkg zselatin, 0,8… Tovább »

Én is elkészítettem anyukám híres habos túrós sütijét. Nekem ez az egyik kedvenc sütim. Próbáljátok ki ti is.Hozzávalók:Tésztához: 25 dkg liszt, 10 dkg vaj, 2 tojássárgája, 1 csomag sütőpor, 12 dkg cukorTöltelékhez: 75 dkg túró (3 kicsi csomag), 6 tojás sárgája, 15 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom héja lereszelveTojáshabhoz: 6 tojás fehérje,… Tovább »